Initiative zur Förderung des Europäischen Aals e.V.
Wir sind Mitglied der Initiative zur Förderung des Europäischen Aals e.V. (IFEA) und werden uns auch in Zukunft für den nachhaltigen Umgang mit dem Europäischen Aal einsetzen!
Wir werden uns im Rahmen dieser Initiative weiterhin an umfangreichen Besatzmaßnahmen beteiligen! Unser Ziel ist es, für jeden verkauften Aal mehrere Satzaale in die heimischen Gewässer einzusetzen!
Wir verwenden fast ausschließlich Farmaal! Hierdurch werden die Ressourcen geschont, da die Überlebensrate der Farmaale deutlich höher ist als bei Wildaalen. Darüberhinaus kann so eine zusätzliche Beeinträtigung der Abwanderungsrate vermieden werden.
Weiterführende links:
Marine Stewardship Council - Fisch aus zertifiziert nachhaltiger Fischerei
Unsere Räucherfisch-Spezialitäten aus Wildfang sind alle MSC-zertifiziert.
Weiterführende links:
www.msc.org/
Ternäben Qualität - Zertifizierungen
GLOBALG.A.P.
GLOBALG.A.P ist eine privatwirtschaftliche Organisation, die weltweit freiwillige Standards zur Zertifizierung von landwirtschaftlichen (inklusive Aquakulturen) Produkten setzt.
Der GLOBALG.A.P Standard wurde in erster Linie entwickelt, um das Vertrauen der Verbraucher in die landwirtschaftliche Erzeugung von Nahrungsmitteln zu erhalten. Erreicht werden soll dieses durch die Verminderung umweltschädlicher Einflüsse durch die Landwirtschaft, die Reduzierung des Einsatzes von Medikamenten und chemischen Pflanzenschutzmitteln und die Umsetzung von Maßnahmen für die Sicherheit und Gesundheit von Mensch und Tier.
GLOBALG.A.P dient als praktisches Handbuch für eine gute Agrarpraxis (G.A.P.) überall in der Welt. Die Basis ist eine gleichberechtigte Partnerschaft von landwirtschaftlichen Produzenten und Händlern, die effiziente Zertifizierungsstandards und -verfahren etablieren wollen.
Weiterführende links:
